Kitchen Nightmares nổi tiếng với việc quản lý những căn bếp khủng khiếp và biến chúng thành hình dạng, thường xuyên sửa đổi mọi thứ từ nhân viên đến thực đơn. Nhiều người đã thuộc về chương trình của Gordon Ramsay, cho dù vì đồ ăn của họ ghê tởm hay vì nhà hàng bẩn thỉu, và điều duy nhất có thể khắc phục là một chuyến thăm của đầu bếp nổi tiếng. Người hâm mộ theo dõi, không chỉ để xem các biến đổi, mà còn để xem nhiều lần Gordon Ramsay hoàn toàn mất bình tĩnh đối phó với những người liên quan. Tuy nhiên, nó thường kết thúc tốt đẹp, với việc nhà hàng được khôi phục và công việc kinh doanh được lưu lại, ít nhất là trong một thời gian.
Chương trình đã thành công lớn, mặc dù Gordon Ramsay đã bị kiện vì Kitchen Nightmares nhiều lần trong và sau chương trình. Không có gì đáng ngạc nhiên khi chứng kiến cách họ chỉ có 21% tỷ lệ thành công trong việc giúp các nhà hàng quay đầu vĩnh viễn. Thật khó để một số bỏ qua những lời chửi thề và chửi thề của đầu bếp nóng tính, và một số không thể chịu nổi. Tuy nhiên, có một số nhà hàng đã hợp tác với Gordon để chuyển đổi công việc kinh doanh không mấy suôn sẻ của họ thành những quán ăn đáng kinh ngạc, thường xuyên nhận được thiết bị mới, trang trí tươi mới và thực đơn được hồi sinh. Dưới đây là mười trong số những biến đổi tốt nhất từng xảy ra trong chương trình, cho dù đó là thay đổi thực đơn hay sửa sang lại khu vực tiếp khách lớn.
10 Flamango's / The Junction
Flamangos của New Jersey đã gặp rắc rối lớn. Từ chủ sở hữu độc tài Adele đến phong cách trang trí nhiệt đới kinh khủng, nhà hàng không thể giữ cho việc kinh doanh tiếp tục phát triển. Nhà bếp tồi tệ hơn, với thực phẩm được bảo quản và nấu chín không đúng cách và thực đơn là ngẫu nhiên và chiết trung nhất. Tất cả mọi thứ đều được làm lại, từ chủ đề đến ẩm thực, thậm chí thay đổi cách gọi nó là The Junction, tất cả đều dẫn đến một Adele không mấy hài lòng. Tuy nhiên, việc đổi thương hiệu đã gây được tiếng vang lớn với các nhân viên và khách hàng, và trong một thời gian, ngay cả Adele cũng có vẻ rất vui. Tuy nhiên, Adele cuối cùng đã bán nhà hàng một năm sau đó, đổ lỗi cho những thay đổi của Ramsey, mặc dù nhà hàng đã thành công kể từ đó.
9 Nhà máy đá Olde
Nhà hàng là một nhà máy đá đã được tân trang lại ở Tuckahoe, New York, nhưng trong khi tòa nhà rất lộng lẫy, thì sức hấp dẫn của doanh nghiệp chỉ nằm ở tính thẩm mỹ. Gordon kinh hoàng trước cách đối xử của nhân viên và thức ăn, và anh biết rằng đó sẽ là một thách thức để chủ sở hữu Dean thử một cái gì đó mới. Việc đổi mới thực đơn thành một nhà hàng tiêu chuẩn thành nhà hàng bít tết duy nhất trong khu vực hóa ra lại là một thành công lớn, biến nó và cứu nó khỏi bị hủy hoại. Kể từ đó, nhà hàng đã thay đổi chủ sở hữu và phong cách ẩm thực, nhưng vẫn mở cửa cho đến ngày nay như một nhà hàng Ý.
8 Lido's
Lisa là chủ sở hữu trẻ của một nhà hàng mà cô ấy đã mua và sở hữu trong 5 năm. Tuy nhiên, các đầu bếp lười biếng, có vô số bộ phim truyền hình, và hệ thống máy tính đã tồn tại hơn ba thập kỷ và đang chết dần chết mòn. Đầu bếp Ramsey bước vào, cải tạo thực đơn, nhân viên và hệ thống POS. Khu vực tiếp khách cũng được chuyển đổi qua đêm, loại bỏ một bức tường và thay đổi hoàn toàn. Gordon cũng đổi thương hiệu nhà hàng thành một quầy rượu, nơi sẽ tiếp cận một loại khách hàng mới. Sự chuyển đổi đã chứng tỏ là một thành công, vì nhà hàng vẫn mở cửa và Lisa cũng đã bổ sung thêm các dịch vụ khác.
7 Ms. Jean's Southern Cuisine
Bà Jean ngọt ngào, đoan trang ngay từ khi bà xuất hiện trong chương trình đã được rất nhiều người yêu thích, nên ngay cả Gordon cũng không rõ tại sao nhà hàng Pennsylvania lại thất bại. Đó là cho đến khi anh ta đi điều tra, phát hiện ra một nhà bếp lười biếng và thiếu tổ chức phục vụ nhiều thức ăn được nấu quá chín và nấu bằng lò vi sóng. Gordon nhanh chóng bắt tay vào việc thiết lập một hệ thống làm việc tốt hơn, đơn giản hóa thực đơn và thậm chí tạo ra gấp đôi chỗ ngồi mà họ có trước đây. Nhà hàng phát triển mạnh sau đó và vẫn mở cửa cho đến ngày nay, mặc dù họ đã di chuyển vài dãy nhà xuống đường.
6 Guiseppi's
Nhà hàng Ý thuộc sở hữu của gia đình Giuseppi đã trải qua một sự thay đổi lớn trong mọi lĩnh vực, bao gồm cả các mối quan hệ của gia đình điều hành nó. Gordon đã giúp sửa chữa các mối quan hệ gia đình, sửa sang nội thất của nhà hàng và cập nhật thực đơn với các món ăn tươi ngon. Mặc dù họ gặp khó khăn trong quá trình khởi chạy lại, nhưng có vẻ như doanh nghiệp sẽ có một tương lai tươi sáng phía trước. Tuy nhiên, tương lai này không bao giờ đến, vì sự quay đầu trong kinh doanh đến quá muộn và những trở ngại khác đã cản trở. Giữa nền kinh tế và việc không xin được giấy phép bán rượu, nhà hàng buộc phải đóng cửa.
5 Spin A Sợi
Nằm ở California xinh đẹp, nhà hàng này có vẻ ngoài rất đẹp khi Gordon mới bước vào, vì nó mới được tân trang lại. Tuy nhiên, vẻ đẹp chỉ được trang trí sâu, vì thức ăn không thể ăn được và nhà bếp kinh tởm và hoạt động kém, một phần do thực đơn quá rộng. Ramsey đã giúp dọn dẹp mọi thứ, giúp chủ sở hữu quyết định biến nó thành một nhà hàng bít tết, và sắp xếp các nhân viên. Điều này dẫn đến việc nhà hàng đã thay đổi hoàn toàn và họ vẫn mở cửa và phát triển mạnh mẽ.
4 Campania's
Một nhà hàng khác ở New Jersey, chủ sở hữu Joseph Cerniglia đã gần đóng cửa trước khi Gordon đến. Nó đã nhanh chóng sa sút từ một nhà hàng thành công trở thành một thị trấn ma trong thời gian ngắn mà anh sở hữu nó. Các nhân viên và chủ sở hữu đều trẻ con và chưa trưởng thành, và điều đó phản ánh về đồ ăn và dịch vụ. Điều đáng ngạc nhiên là khả năng tiết kiệm duy nhất của họ là nhà bếp sạch sẽ không tì vết, mặc dù một số thiết bị bị hỏng. Gordon giúp làm lại thực đơn và thay đổi toàn bộ nhà hàng. Điều này đã giúp hồi sinh công việc kinh doanh, nhưng vài năm sau, nhà hàng đã bị bán đi và Joseph đã tự kết liễu cuộc đời mình ngay sau đó.
3 Sebastian's
Sebastian's ở California có vẻ như là một địa điểm tuyệt vời cho một nhà hàng, gần với cả Universal Studios và Warner Bros. Tuy nhiên, nó đã thất bại, chủ yếu là do đầu bếp và chủ sở hữu Sebastian, người nổi tiếng với việc sa thải mọi người dựa trên tâm trạng của anh ta xích đu. Thức ăn và thẩm mỹ cũng rất khủng khiếp, vì vậy đầu bếp Ramsey có khá nhiều thách thức phía trước. Gordon đã thay đổi thành công thực đơn và cách trang trí, mang đến cho nhà hàng một sự chuyển mình tuyệt đẹp. Thật không may, Sebastian đã sớm quay lại với lối cũ và thực đơn cũ, và kết thúc việc bán nhà hàng chưa đầy một năm sau khi tập phim được phát sóng.
2 Grasshopper's
Quán rượu Ailen ở New Jersey thật lộn xộn khi Gordon được gọi đến để giúp đỡ. Mitch đã bị đổ lỗi cho mọi thứ đã diễn ra sai trong khi anh ta trốn trong văn phòng của mình. Thức ăn tệ hại, nhà bếp kinh tởm và căng thẳng gia đình giữa các chủ sở hữu có thể cảm nhận được. Gordon mang đến một đầu bếp địa phương để giúp đào tạo các đầu bếp, thay đổi thực đơn và cập nhật tính thẩm mỹ, khiến nhà hàng trở nên hoàn toàn biến đổi. Tuy nhiên, những thay đổi đã không làm cho nhà hàng tồn tại lâu dài và tòa nhà đã được bán và thay đổi chủ sở hữu cũng như phong cách nhiều lần trong nhiều năm.
1 Nhà hàng Ý của Nino
Nhà hàng Ý của Nino ở California là một thảm kịch, rất lâu trước khi Gordon được gọi đến. Con trai út của chủ sở hữu ban đầu, Nino, đang lái nhà hàng xuống đất, dẫn theo anh chị em của mình. Thức ăn và trang trí đã cũ và vệ sinh của thức ăn và nhà hàng nói chung là một vấn đề rất lớn. Để làm cho vấn đề tồi tệ hơn, Nino và anh trai Michael đã chiến đấu với Gordon từng bước trên đường đi, chống lại mọi thay đổi. Gordon đã làm lại hoàn toàn menu và nội thất, mang lại vẻ thẩm mỹ hiện đại và hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, việc kinh doanh cuối cùng đã thất bại, vì Nino đã thay đổi thiết kế trở lại thiết kế cũ để xoa dịu các cơ quan quản lý thay vì chấp nhận thay đổi.
