Nếu bạn nghĩ rằng làm được ở Hollywood là một thách thức, thì bạn không biết gì về kinh doanh nhà hàng. Đó là một ngành kinh doanh tàn bạo, có tính cạnh tranh cao với tỷ lệ thành công cực kỳ đáng thất vọng. Chắc chắn, sự nghiệp của các ngôi sao Hollywood có thể lụi tàn, vụt sáng hoặc lụi tàn, nhưng tỷ lệ này nhạt nhòa so với tỷ lệ thành công đang dần cạn kiệt trong thế giới nhà hàng. Đây là điều mà Britney Spearstìm ra một cách khó khăn. Thật không may, tình hình của cô ấy đã trở nên tồi tệ hơn rất nhiều do một số quyết định rất kém cỏi của cô ấy.
Vâng, Britney Spears đã có một nhà hàng… Nói ngắn gọn… Rất, Rất ngắn gọn
Britney Spears không phải là người nổi tiếng duy nhất thử mở một nhà hàng. Trên thực tế, có một số ít các ngôi sao thực sự đã mở, sở hữu và vẫn điều hành các nhà hàng cực kỳ thành công… Nhưng họ còn rất ít. Mark Wahlberg có lẽ là một trong những người đáng chú ý nhất trong nhóm này nhờ công ty Wahlburgers do gia đình sở hữu. Sau đó, tất nhiên, có Robert De Niro, người là chủ sở hữu một phần của chuỗi nhà hàng và khách sạn cao cấp thành công ngoài sức tưởng tượng dưới biểu ngữ Nobu.
Đối với những người mê nhà hàng, những cái tên như Nobu và Wahlburgers là một phần của từ vựng… Tuy nhiên, Nyla thì không…
Nyla là tên nhà hàng ẩm thực Cajun của Britney vừa mở và đóng cửa tại khách sạn Dylan ở Manhattan, New York vào năm 2002. Tên bắt nguồn từ ngôi nhà mới của Britney ở New York và lịch sử ở Louisiana. Trên thực tế, ẩm thực của nhà hàng được lấy cảm hứng từ nguồn gốc Cajun của Britney nhưng dường như báo trước vòng xoáy đi xuống năm 2008 của cô.
Năm 2002, Britney đang đi khá cao, ngoại trừ sự kết thúc của cơn lốc với Justin Timberlake. Mặt khác, cô ấy đang ở đỉnh cao của sự nghiệp và vừa mới ra mắt bộ phim điện ảnh đầu tay trong tác phẩm Crossroad do Shonda Rhimes viết. Vì vậy, mạo hiểm kinh doanh nhà hàng dường như là một quyết định sai lầm đối với cô. Rốt cuộc, người hâm mộ của cô ấy sẽ đến nếu họ biết đó là của cô ấy và nó có đủ đánh giá tốt.
Đây là nơi mọi thứ bắt đầu không ổn và Britney đã làm tổn hại tầm nhìn của mình thay vì cố gắng cải thiện nó.
Mở đầu và Kết thúc Quyết định Phán quyết Snap của Nyla và Britney
Vấn đề đầu tiên với Nyla liên quan đến địa điểm mà ca sĩ "Circus" đã chọn. Britney bị thu hút bởi tòa nhà hang động ở Manhattan, nơi đặt khách sạn Dylan. Đây cũng là nơi có không gian hoàn hảo cho một điểm ăn uống thanh lịch vào ban ngày và có thể biến thành một câu lạc bộ đêm gợi cảm và sôi động hơn vào buổi tối. Hoàn hảo như tất cả, nó cực kỳ đắt đỏ, theo Vanity Fair.
Việc lựa chọn địa điểm đã góp phần vào thực tế là Nyla đã vượt quá ngân sách. Theo Tạp chí New York, người quản lý đầu tiên của Nyla, Bobby Ochs, tuyên bố rằng toàn bộ hoạt động kinh doanh đã vượt quá ngân sách 350.000 đô la ngay từ đêm đầu tiên.
Đêm khai mạc năm 2002 cũng kém phần hoành tráng khi một trận mưa như trút nước trút xuống thảm đỏ và phá hỏng cơ hội chụp ảnh trước mắt. Dù vậy, Britney vẫn giữ thái độ tích cực trong các cuộc phỏng vấn ở hậu trường. Rốt cuộc, thực đơn, đội ngũ đầu bếp và sức mạnh ngôi sao của cô ấy sẽ bù đắp cho nó… Đúng không? …. Đúng không?
Sai!
Để làm cho vấn đề tồi tệ hơn, các đánh giá không tử tế. Không chỉ sự kiện khai mạc mờ nhạt, mà lượng khách hàng gần như bỏ đi ngay lập tức nhờ các nhà phê bình ẩm thực bày tỏ ý kiến của họ về thực đơn "trung bình" của Nyla. Đây là điều đã khiến Britney và nhóm của cô sa thải đầu bếp của mình và thay đổi hoàn toàn thực đơn cajun thành món Ý.
Lựa chọn thay đổi nhà hàng của cô ấy từ một trải nghiệm thiếu sót nhưng chân thực sang một thứ hoàn toàn khác với tầm nhìn ban đầu của cô ấy thực sự không giúp ích được gì. Và về mặt tài chính, Nyla đang gặp khó khăn nghiêm trọng.
Nhà hàng đã bị xử lý một số vi phạm nhỏ về sức khỏe và đầu bếp Brad Gates tuyên bố rằng ông không được trả lương.
Mặc dù chỉ mới tham gia kinh doanh nhà hàng vài tháng, Britney đã quyết định nhảy tàu. Mặc dù vậy, cô ấy tuyên bố rằng có những điều khác xảy ra đằng sau hậu trường góp phần vào quyết định rời bỏ công việc kinh doanh thất bại đã được xây dựng cho cô ấy và cho cô ấy.
Trong một tuyên bố với E !, đại diện của Britney cho biết, "Britney Spears đã cắt đứt mọi liên quan đến nhà hàng Nyla ở Manhattan và công ty điều hành Nyla. Spears tin rằng cô ấy không còn cách nào khác ngoài việc chấm dứt mối quan hệ của mình với Nyla là kết quả của việc ban quản lý không giữ cho cô ấy được kiểm tra đầy đủ thông tin liên quan đến nhà hàng và hoạt động của nó."
Không lâu sau, Nyla đóng cửa vĩnh viễn, nộp đơn phá sản và để lại khoản nợ 400.000 USD cho các chủ nợ.
Nhiều người nổi tiếng đã sở hữu nhà hàng, nhưng thời gian Britney kinh doanh lĩnh vực này gần như không thành công như cô ấy mong muốn. Trên thực tế, nhờ sự phá sản, đánh giá kém, thay đổi tầm nhìn kỳ lạ và quản lý chung chung kém, có vẻ như thời gian kinh doanh của Britney là một thảm họa toàn diện.
